河北灵寿、平山、井陉霜打柿子红如火

作者:蓝天 2017-11-22 阅读:1969

初冬季节霜打柿子红如火,行走在河北石家庄市井陉、平山、灵寿等西部山区,看到成串的磨盘柿压弯了树枝,成了冬天的一大美景。
面对如画的美景,果农们却愁容满面,甚至决定把柿子遗弃在树上,掉下来或者容易采摘的柿子当饲料喂猪。因为,如果采摘去卖,连人工费都收不回来。
据初步估算,石家庄西部山区约有两亿斤柿子挂在树上,无人采摘。
井陉村民王大妮家有十几颗柿子树,柿子压满了枝头,可她却怎么也高兴不起来。王大妮说,今年柿子市场行情不太好,现在普通柿子收购价是每斤两毛钱,加上采摘成本,现在是卖得多反而亏得多。
在河北西部山区,村民向来有种植柿子的传统。这里的柿子果皮橙黄至橙红色,细腻无绉缩,果肉淡黄色,适合生吃。脱涩硬柿,清脆爽甜,脱涩软柿,果汁清亮透明,味甜如蜜。

柿子隶属柿科 柿属 多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一。成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。


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